Genussbierkarte

Bierkulinarisches aus dem Bergbauernwirt im AllgäuBei uns können die Gäste Ursprüngliches erleben - dazu gehört auch handwerklich gebrautes Bier. Aus diesem Grund haben wir für Euch zu jeder Speise auch eine Bierempfehlung einer Brauerei aus Bayern oder Österreich in unserer Genusssbierkarte. Hier wählt Ihr ausgefallene „Craft Biere“ aus. Diese nach alter Tradition hergestellten, mit kräftigen Malzen und außergewöhnlichen Hopfengaben gebrauten Biere sind anders als die allseits bekannten Biere großer Brauereien. Ihr werdet erstaunt sein, was es alles für Möglichkeiten gibt. Der Geschmack einer Speise kann verstärkt werden oder das Bier plötzlich viel milder schmecken, wenn die passende Verbindung gewählt wird. Versucht doch einmal ein Trumer Hopfenspiel zum Salat, einen Weizenbock zum Zwiebelrostbraten oder ein kräftiges Stout zu euren Zimtspatzen